上海嘟捞咪坊餐饮管理有限公司【嘟捞咪坊】运用最流行的红黑组合的时尚装修风格，以及为世界各地所熟悉的西餐、日餐、韩餐等装盘技巧，重塑了火锅的时尚。公司秉着经营诚实守信、待客热情有礼、服务快捷周到、出品精益求精的原则，让嘟捞咪坊的品牌以优良的品质、时尚的品位不停向前成长……
   【嘟捞咪坊】倾注全力坚持用百分百纯粹的海鲜、肉料手工现场制作各类丸、滑；选用多种口味的沾料，凭添了个性随意的搭配，一人一锅的时尚吃法更无微不至的呵护着饮食习惯的私密空间。
    【嘟捞咪坊】融合传统肥羊火锅、麻辣火锅、肥牛火锅等口味特点，抛弃满堂油烟味道的环境，为您打造全新的火锅文化。【丸】绝对不含淀粉的丸！是纯粹的海鲜、鲜肉原料的化身！完全依靠手工上千次的捶打，令海鲜或鲜肉本身渐生粘性，挤出弹性十足的丸球。都来捞吧，都来试试专业嘟捞工坊的上乘功夫。
【滑】绝对不含淀粉的滑！是纯粹的海鲜、鲜肉原料的化身！完全依靠手工上千次捶打，令海鲜或鲜肉打成泥状，用精致的调羹    随意舀到小锅里涮煮，口感既翠又滑。都来捞吧，都来试试专业嘟捞工坊的上乘功夫。 【调料】利用丰富的海鲜原料特别熬制的海鲜酱油，可以依赖自己的口味，与葱、蒜、泰国辣椒形成多种组合，勾兑出口味经典的嘟捞海鲜调料，嘟捞咪坊为您调制的嘟捞海鲜调料鲜中带咸，咸中略带回甘，味淡如丝，绵绵的正好涮出海鲜别样口味。【肥牛】经过特殊排酸工艺处理过的极品肥牛，久涮不老，鲜嫩无比，口感绝佳，而且部位不同，味道大有不同。【锅底】一人一锅，汤白如奶，用鱼骨、老鸡经10多个小时文火煲制的高汤，能涮出海鲜的原味。简约、卫生、情调、品味自成一派。【海鲜】靓丽丰满的海鲜是嘟捞咪坊每天为您精心遴选的精品，大颗的生蚝、扇贝、鲜活的虾、蟹，个个诱人，纷纷挑战你的胃口。
    嘟捞咪坊火锅招商加盟_品牌释义 “嘟捞咪坊”一词取自“多来米发”的谐音，以“捞”字的口彩寄语发财旺运。意思是不仅捞得 锅中的丸、滑、海鲜，更能捞到财气、运气。我们意在营造一个温情的氛围，嘟捞火锅传承着火锅文化的精华；嫣红、含蓄的品味中，嘟捞咪坊以西式风格重塑了火锅的时尚。 所以，运用大量的玻璃、镜子、水晶等现代元素来塑造这个环境。并且把主色调定为红色，红色既代表传统又彰显了冶艳、妖娆；火锅更是散发着极致的魅力让人倍感新奇。不同而和，和而不同。
   一人一锅的淡雅中，仍旧有腾腾翻滚的浓汤；幽幽别致的声乐里，传承的依然是中华独有的美食。 百分百极致的出品丝丝入扣的凝结了文化创新，一如东西融汇的混血儿，在美食美器的组合下映衬出（醉）时尚的映象。吸纳了千年传承的饮食经典，将曾经象征权力的鼎演绎成如今的一人一锅，更以“嘟捞”的寓意寄托其中，除了继承着火锅文化的精华，还添增了美食美器美景三位一体的时尚概念。